La mezcla de la naranja, el limón y las fresas es genial. Aquí os dejo la receta que yo he hecho.

  • Ingredientes (1 bote de mermelada):

– 800 g de fresas
– zumo de dos naranjas con la pulpa
– zumo de 1 limón
– 300 g de azúcar glass

  • Preparación (1 hora y 30 minutos):

1.- Lavar las fresas y dejar que escurran.
2.- Hacer zumo de las dos naranjas y aprovechar el zumo y la pulpa que queda en el exprimidor.
3.- Hacer zumo del limón.
4.- Cortar las fresas en trozos pequeños.
5.- Poner las fresas en un cazo al fuego. Añadir el zumo de las naranjas, la pulpa, el zumo del limón y el azúcar.
6.- Cocinar durante 1 hora a fuego medio para evitar que se queme.
7.- A partir de la hora, probar si está cocida la mermelada poniendo una cucharada de la mermelada en un plato frio. Si al enfriar tiene consistencia espera, entonces ya estará lista. Si no es así, seguir cocinando hasta que adquiera esta consistencia deseada.

Espero que la hagais.

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