• Ingredientes (4 personas) :
  • – 4 melocotones de viña
    – 200 mL de vino tinto (el que tengáis)
    – 4 cucharadas soperas de azúcar

    • Preparación (5 minutos preparación + 40 minutos horno):

    Previo: Precalentar el horno a 180ºC

    1.- Poner los melocotones en una bandeja de horno un poco profunda.
    2.- Añadir un chorrito de vino tinto por encima de cada melocotón.
    3.- Hornear durante 40 minutos. Los melocotones deben quedar blanditos por dentro.
    4.- Poner el resto del vino con las 4 cucharadas soperas de azúcar en un cazo a fuego lento y reducir hasta que tengo una consistencia de caramelo (unos 10 minutos).
    10.- Dejar enfriar y servir con helado de vainilla.

    Buen provecho!