Os invito a hacer este pan casero.

El link que os dejo a continuación es el de la receta original: Panecitos Express del canal de youtube La Cocinadera

Los cambios que yo he introducido están marcados en negrita.

  • Ingredientes:

– 500 gramos de harina (4 tazas)
– 3/4 tazas de leche y 3/4 tazas de agua
– 60 gr de mantequilla (yo puse manteca de cacao)
– 5 cucharadas soperas de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 1 sobre de levadura (yo si puse la levadura en polvo)
1 huevo

  • Preparación:
  • 1.- Precalentar el horno a 80 ºC
    2.- Calentar la leche con la mantequilla y el agua hasta que este tibia.
    3.- Agregar a la mezcla anterior la sal, el azúcar y la  harina con la levadura y el huevo.
    4.- Empezar a amasar a mano o con la amasadora eléctrica, durante 5 minutos. Se tiene que pegar un poco a las manos.
    5.- Tapar con papel film y dejar reposar durante 5 minutos.
    6.- Hacer bolas pequeñas con las manos y en el medio de cada bolita hacer una hendidura con un dedo. Poner en una bandeja de horno forrada de papel de horno.
    7.- Poner en el horno a 80 ºC durante 20 minutos para que crezcan. A continuación sin abrir la puerta del horno, subir la temperatura a 180ºC y hornear durante 20 minutos más.

    Espero que os animeis!